PRODUCTION

Productions :
L’activité agricole du canton est diverse.
Les agriculteurs en majorité produisent des biens de consommation courante (viande bovine, volailles, lait…) exportés ou valorisés par des entreprises agro-alimentaires.
Certains éleveurs ont orienté leur élevage vers la sélection et l’amélioration génétique et vendent des reproducteurs.
D’autres ont choisi d’aller jusqu’au bout de la chaîne en commercialisant directement leur produit aux consommateurs (fromage de chèvres, viande bovine, charcuterie, miel, volailles).

Les chiffres :
		Bovins : 8000 animaux produits à l’année soit environ 3100 T d’équivalent carcasse : 2500 Tonnes de viande commercialisée.
		Chèvres : 500 000 L de lait produits à l’année soit environ : 300 000 fromages
		Volailles : 150 000 animauxdans les élevages, 500 000 animaux produits soit environ 1000 Tonnes de viande produites.
		Porcs : 5000 animaux dans les élevages, 8000 animaux produits soit environ 800 Tonnes de viandes produites

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